Toen hij zijn plannetje ventileerde, haakten de restaurants De Open Keuken, Meddens en Roast zonder aarzelen aan. "En nu koken we dagelijks honderd maaltijden voor Hilversummers die in de zorg werken." Kosteloos, omdat sponsoren bereid zijn een bijdragen te doen en het sympathieke initiatief van Loois steunen.

De eerste dagen koken zit er op en Jorick en Cival Jansen (Proeverij de Open Keuken), Paul Hoogermolen (ROAST Bar & Grill), Casper van Tatenhove (MEDDENS) en Bente Elzinga en Frank Loois (Eetcafé de Gulle Graef) evalueren en nemen de menu's voor de komende dagen door. "Noodgedwongen zitten wij horecadieren thuis. Horen van onze vaste klanten, waaronder veel zorgpersoneel, dat ze ons miss...