Binnen Slagerij Mulder in Winkelcentrum Kerkelanden zal er in de week voor kerst wat meer personeel achter de toonbank staan, vertelt mede-eigenaar Anton Meijer. Ook wordt er gedacht aan vooraf bestellen van een gourmetschotel, al is het maar om lange rijen in deze coronatijd zo veel mogelijk te voorkomen of beperken. 

Maar verder geldt er eigenlijk hetzelfde protocol als voorheen. Bij Mulder deed men al niks aan bestellingen vooraf en dat zal - die gourmetschotels dan eventueel uitgezonderd - dit jaar niet anders zijn. “Je weet dat het drukker gaat worden”, vervolgt Meijer. Hij beseft ook wel dat de restaurants dit jaar eens niet vol zitten tijdens kerst, maar veel mensen toch wel iets lekker en unieks wille...