Hoofdpijn. Migraine. Kortademigheid. Stress. Slapeloosheid. Het zijn vervelende klachten waarvan de oorzaak vaak lastig is te achterhalen. Sonja van den Akker weet er alles van. Jarenlang kampte ze met ongemakken en had geen idee waar ze vandaan kwamen. Daarin kwam verandering toen zij suiker uit haar voeding schrapte. “Toen ik ook nog mijn gluten wegliet, kreeg ik nog meer energie.”
Ze schuift een zelfgemaakte zadencracker de oven in. Lekker en gezond voor de lunch. Sinds ze haar eetpatroon heeft aangepast voelt ze zich een ander mens. En haar kennis en ervaring geeft ze graag door aan anderen. Wat ze is? "Mijn bedrijf heet B..
