Enkhuizer winnaar NK Palingroken in Kortenhoef
<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=5226589&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=gooieneembode.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=120" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
Foto: © Bastiaan Miché

Enkhuizer winnaar NK Palingroken in Kortenhoef

  Cultureel

KORTENHOEF - Kortenhoef was afgelopen zaterdag opnieuw het decor van de 26ste editie van het Nederlands kampioenschap Palingroken. Eén van de 117 deelnemers was Cor de Waard (foto) uit Hilversum. Hij eindigde knap als veertiende.

Jelle Dekkers uit Enkhuizen bleek de uiteindelijke winnaar van de Gouden Paling 2019. Zilver was er voor Jan Rompelman uit Burgerveen, het brons ging naar Ben Roersma uit Sint Annaparochie. De Urker familie Gnodde ging er vandoor met de Presentatieprijs.

Het NK Palingroken is in de eerste kwart eeuw van zijn bestaan uitgegroeid tot het officiële kampioenschap van deze oer-Nederlandse culinaire traditie. Voor palingrokers is de dag van het NK dan ook de belangrijkste datum op hun jaarkalender. Honderd van de beste ambachtelijke rokers uit het hele land (en enkelen uit het buitenland) doen er aan mee. Naast paling voor de wedstrijd wordt andere vis gerookt ter demonstratie en verkoop aan de duizenden bezoekers van het evenement.


<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=5226589&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=gooieneembode.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=120" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
Meer berichten
 
<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=13371746&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=gooieneembode.nl&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=120" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>