Afbeelding
Foto's: Margot Brakel Fotografie

Leerlingen Hilfertsheem College leren over catering en koken op de boerderij

Natuur en Milieu

HILVERSUM - Een leuk uitje voor leerlingen van de tweede klas van het Hilferstheem College. Zij waren afgelopen week op bezoek bij de boerderij voor het vak catering en koken. 

Met ingang van dit kalenderjaar kunnen ook de middelbare scholen in het Gooi een boerderij in Hilversum, Muiden, Weesp of Abcoude bezoeken. Voorheen waren er alleen programma’s gericht op het basisschoolonderwijs. Het programma wordt op maat afgestemd op het vak en de leeftijdsgroep. Deze leerlingen volgen in hun tweede leerjaar het keuze- en interessevak catering en koken. 

Vorige week bezochten de 23 vmbo-leerlingen en drie docenten van het Hilfertsheem College boerderij De Slothoeve in Muiden. Hier kregen ze eerst een rondleiding. Tijdens de rondleiding hoorden en zagen ze van alles over de koeien, de melkproductie, de dubbeldoelkippen die zowel voor de eieren als voor de vleesproductie gehouden kunnen worden en over kringlooplandbouw, een duurzame vorm van landbouw waarbij de stoffen die door de landbouw uit een gebied verdwijnen, ook weer worden teruggebracht. 

Na de rondleiding gingen de leerlingen aan de slag met het bereiden van roomboter en eiersalade. Dat smaakt natuurlijk extra lekker als je het zelf hebt gemaakt op de locatie waar de ingrediënten ook geproduceerd worden. 



Uit de krant

Uit de krant

Afbeelding
Hilversumse stichting zet zich al 65 jaar in voor wereld zonder armoede Mensen 1 jul, 10:20
Afbeelding
Lees gratis Gooi en Eembode Extra ter ere van de Dag van de Huis-aan-huiskrant Algemeen 1 jul, 08:00
Afbeelding
Politie gaat uit van brandstichting bij autobrand Bussumergrintweg Update 30 jun, 16:45
Afbeelding
Ruim 1.400 nieuwe appartementen in Hilversum erbij Buurt / wijk 30 jun, 15:30
Logo
Afbeelding
Aanbieder Check zal gefaseerd 200 tweewielers aanbieden Behalve de gifgroene is er nu ook de paars-witte elektrische deelscooter in Hilversum Bedrijven 30 jun, 14:00
Logo
Afbeelding
'Na vijf jaar is het tijd voor weer wat anders', aldus eigenaar Baki Cinar Uit zijn voegen barstende BAAK sluit deuren Mensen 30 jun, 11:00
Afbeelding
De wolf op bezoek Column GNR 30 jun, 08:45
Logo
Afbeelding
Ook geen stoplichten met drukknopjes of extra zebrapaden Moet 30km-zone rondom scholen de standaard regel zijn? Nee, vindt het Hilversumse college Politiek 29 jun, 19:00
Voorproefje Gooieneembode Extra? Schrijf je in voor de dagelijkse nieuwsbrief