Afbeelding
Foto's: Margot Brakel Fotografie

Leerlingen Hilfertsheem College leren over catering en koken op de boerderij

Natuur en Milieu

HILVERSUM - Een leuk uitje voor leerlingen van de tweede klas van het Hilferstheem College. Zij waren afgelopen week op bezoek bij de boerderij voor het vak catering en koken. 

Met ingang van dit kalenderjaar kunnen ook de middelbare scholen in het Gooi een boerderij in Hilversum, Muiden, Weesp of Abcoude bezoeken. Voorheen waren er alleen programma’s gericht op het basisschoolonderwijs. Het programma wordt op maat afgestemd op het vak en de leeftijdsgroep. Deze leerlingen volgen in hun tweede leerjaar het keuze- en interessevak catering en koken. 

Vorige week bezochten de 23 vmbo-leerlingen en drie docenten van het Hilfertsheem College boerderij De Slothoeve in Muiden. Hier kregen ze eerst een rondleiding. Tijdens de rondleiding hoorden en zagen ze van alles over de koeien, de melkproductie, de dubbeldoelkippen die zowel voor de eieren als voor de vleesproductie gehouden kunnen worden en over kringlooplandbouw, een duurzame vorm van landbouw waarbij de stoffen die door de landbouw uit een gebied verdwijnen, ook weer worden teruggebracht. 

Na de rondleiding gingen de leerlingen aan de slag met het bereiden van roomboter en eiersalade. Dat smaakt natuurlijk extra lekker als je het zelf hebt gemaakt op de locatie waar de ingrediënten ook geproduceerd worden. 



Uit de krant

Uit de krant

Logo
Afbeelding
Coördinator vreest dit najaar voor forse cliëntentoename Ook bij Gooise Voedselbank geen sprake van zomerdip Mensen 12 aug, 11:30
Afbeelding
Orgelconcert in St. Vituskerk door Sander van den Houten Cultureel 12 aug, 09:00
Logo
Afbeelding
'Nu trekt dit publiek altijd naar Amsterdam en Utrecht en dat is niet nodig' Jonge groep dj’s willen onder de naam Filtrum techno naar Hilversum halen Cultureel 11 aug, 17:00
Logo
Afbeelding
Invloed corona merkbaar in cijfers geregistreerde misdrijven Meer woninginbraken, maar minder jeugdoverlast en huiselijk geweld in Wijdemeren Politie 11 aug, 16:00
Afbeelding
Automobiliste botst tegen boom en belandt in ‘s-Gravelandsevaart 112 11 aug, 10:00
Afbeelding
Onderdompelen in de natuur tijdens Shinrin-yoku wandeling in Pinetum Natuur en Milieu 11 aug, 09:30
Afbeelding
Het heidehaantje Column GNR 11 aug, 08:03
Afbeelding
Wie wordt de Gooi en Omstreken ‘Buur van het Jaar’ 2022? Buurt / wijk 10 aug, 17:20
Voorproefje Gooieneembode Extra? Schrijf je in voor de dagelijkse nieuwsbrief