Na 43 jaar komt er een einde aan Bakkerij Kromhout
HILVERSUM Voor Oscar en Vanja Kromhout zijn het emotionele weken. Nog een paar weken en dan behoort Bakkerij Kromhout tot het verleden. Na 43 jaar houdt het familiebedrijf op te bestaan. Het stel heeft de zaak verkocht aan Bakker Jeroen uit Kortenhoef.
In de Bloemenbuurt staat Kromhout bekend als 'bakkertje om de hoek': even een brood of taart halen bij de ambachtelijke bakker in het pand aan de Hilvertsweg 8 en dat gebeurt al sinds 1 november 1974. Ab en Mary Kromhout namen 43 jaar geleden Bakkerij Foppen over. Zij veranderden toen de naam in Bakkerij Kromhout, breidden in de loop der tijd de bakkerij uit en moderniseerden. In 2000 besloot zoon Oscar bakker te worden. Zeven jaar later namen Vanja en hij het familiebedrijf over.
Dat de zaak over een kleine vier weken niet meer van hen is en de naam Kromhout niet meer te lezen is op de winkelruiten doet pijn. "Ik ben er geboren. Mijn wieg stond boven de bakkerij. Ik weet niet beter dan dat de bakkerij er is. Dat we nu stoppen maakt het af en toe best emotioneel", aldus Oscar Kromhout.
Een goede balans houden tussen hun thuissituatie met de zorg voor hun twee gehandicapte kinderen en het runnen van de bakkerij werd steeds moeilijker. "Het werd een steeds lastiger klus", zegt Vanja. "We konden niet meer de energie stoppen in de zaak die nodig is. We moesten een keuze maken. We hebben voor onze kinderen, waar wij heel erg van genieten, gekozen", is de uitleg.
De bakkerij met een goede reputatie in Hilversum ging in de verkoop en Oscar moest voor het eerst in zijn werkende leven solliciteren. Inmiddels zijn beide missies geslaagd. Al snel hadden vier gegadigden zich gemeld om het familiebedrijf over te nemen. Vanaf 1 november start Bakker Jeroen aan de Hilvertsweg 8. Dat is een gek gegeven voor Oscar en Vanja, ook al is er een last van hun schouders gevallen nu de zaak verkocht is en ook hun personeel verder kan bij de nieuwe eigenaar. En er is meer opluchting, want Oscar heeft een nieuwe baan gevonden.
"Ik hoop dat Bakker Jeroen het goed gaat doen. Het personeel gaat mee. Qua assortiment zal er wel wat veranderen. Hij zal met eigen producten gaan komen", zegt Oscar over de nieuwe eigenaar. "Onze laatste weken breken aan. Dat is moeilijk. We zijn nu bezig met een beetje afronden. Nog drie maandagen en dan is het klaar", klinkt het nog onwerkelijk uit de mond van het stel.