Kijkje bij wereldkampioen
HILVERSUM Hilversum heeft weer een culinaire ster. Want zo mag je de prestatie van chefkok Zhang Chengwang, van het Hilversumse restaurant Mojo aan de Spoorstraat, toch wel noemen.
De kok werd onlangs in Moskou wereldkampioen Aziatisch koken. Tijdens een samenzijn met onder meer burgemeester Pieter Broertjes en andere prominenten uit Hilversum en omgeving, nam de wereldkampioen afgelopen week felicitaties in ontvangst. Verder gaf hij een demonstratie tonijn fileren en liet hij zien en proeven waarom hij de titel had verdiend.
Voor het WK koken waren ruim 200 deelnemers uit alle delen van de wereld geselecteerd. Zhang Chengwang won de culinaire kampioenschappen in de categorie ‘individual Competition’ en kreeg daarvoor de ‘Five Star Diamond Award’.