Vernieuwende chocolatier
In de keuken was hij altijd van vlees, vis en saus. Die jaren liggen achter hem. Mats Smit heeft namelijk ontdekt dat hij een passie heeft voor het patissiersvak. Een verhaal van een jonge ondernemer die zijn skills als kok nu gebruikt om exclusieve bonbons te maken en ondertussen een opmerkelijk uitstapje maakte.
