Buurtmoestuin
In Hilversum worden steeds meer buurtmoestuinen geopend. In elke wijk is tegenwoordig wel een moestuintje te vinden. Soms op initiatief van de buurtbewoners, en soms door een organisatie. Urban Farming 035 (UF 035) is zo’n organisatie die zich inzet voor meer moestuinen in de stad. “Met elkaar creëren we groene oases in de stad waarin we mens en natuur bij elkaar brengen, tot groei en bloei. Hier kun je actief bezig zijn rondom groen, gezondheid, duurzaamheid en voeding”, aldus de organisatie. Hun openbare moestuinen liggen verspreid over heel Hilversum. Een moestuin is superduurzaam. Zo’n tuin zorgt namelijk voor veel minder ‘food miles’. "Ons eten komt van over de hele wereld. Dit eten moet naar Nederland getransporteerd worden en dat zorgt voor een grote uitstoot aan broeikasgassen. Als je het zelf kweekt hoeven de gewassen dus minder kilometers af te leggen. Ook bespaar je een hoop plastic verpakkingen door eigen eten te kweken. Dat hoef je dan namelijk niet meer te kopen in de supermarkt waar overal (plastic) verpakkingen omheen zitten. Daarnaast is eigen gekweekte groente niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor je lichaam. Iedereen is van harte welkom in een van de tuinen van UF 035 om te tuinieren, te klussen, voor een praatje of om gewoon in de tuin te zijn. Naast dat een moestuin goed voor het milieu is, heeft het namelijk ook een verbindende functie. In de tuinen komen mensen uit de buurt weer in contact met elkaar. En bij de meeste tuinen staat ook een bankje waar iedereen gebruik van kan maken."